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牛処 うし丸

ふとした会話から、

「美味い所、ありますよ!あれですか?サイコーです

と進言した翌日、坂元さんご夫妻と行くことに…。

『牛処 うし丸』

坂元さんちの近くで合流して、歩いて(所要時間・約30分)行く予定だったのだが、以前から部活を頑張っているお孫さんのレイナちゃん(中1)へのご褒美にご飯をご馳走するという約束もついでに果たそうという坂元さんのアイデアから急遽、妹のリンちゃん、そして【谷山・酒場放浪記】以来の再会となったパパのチカラ君も参加しての”団体様”になった。

なんで、移動はチカラ君の奥様ので♪

奥様は…赤ちゃんのお守りとダイエットのために”お見送り”

牛処うし丸

新鮮なお肉、キムチなどが所狭しとテーブル一杯に盛られ、乾杯

牛処うし丸

コチラは『フワ』

肺で、希少な部位。

俺は肺の部分では第2の『ハチノス』、第3の『センマイ』、そして第4の『ギアラ』しか食べたことなかったが、名前の通り”フワッ”としつつも歯ごたえがあるという、なかなかクセになりそな味だった

牛処うし丸

そして、これは…

『幻のわっぜか!ホルモン』

1日限定5食のコチラ。

この器の中に全長1mの小腸が入っているのだ

牛処うし丸

みるみるうちに縮んでいく小腸ちゃん(※写真は50cmのもの)

牛処うし丸

旨味の脂はなるべく落とさずに、皮の方をパリッと焼くのがコツなんだそう

牛処うし丸

お店の方に切ってもらい、みんなでパクついた

お孫さん達も、坂元さんご夫妻も、チカラ君も、そして話を聞きつけてやってきた坂元さんの次男、アキラ君夫婦も大満足のようで、良かった

そう、最終的には「良かった」で終わったのだが…。

”あれ”が…。

坂元さんが俺の話を聞いて、一番楽しみにしていた『レバ刺し』が…。

「いいのが入らなかったので

というマネージャーの、まさに”断腸”の思いで、この日はナシ。

「なんで確認しないんだ

坂元さんのカミナリが最初に落ちていたのだった

気にかけたマネージャーがナムルをサービスしてくれる有り様。

(ここのお店はイケメン、美女揃い。サービスもグーです

本当に申し訳ありませんm(_ _)m

ちなみに…

牛処うし丸

コチラが『レバ刺し』

メッチャ美味かった♪

また食べられる日が来るのだろうか…

●牛処 うし丸

Photo〒890-0073

鹿児島市宇宿5丁目12‐3

営業時間 :17:00~24:00

      

定休日:月曜

駐車場:有(17台)

                      Tel :099-298-5641





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