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グッジョブ中孝介(  ̄▽ ̄)b

奄美の郷土料理【鶏飯】

奄美の人間と何かしら因縁めいた付き合いがあるからか、チョー好きなメシだ

グッジョブ中孝介(<br />
  ̄▽ ̄)b

ファミマにちょい前(だいぶ?)からある『奄美鶏飯』

一応、中クンが監修しているらしい、この商品。

昼飯代わりに買ってみた。

グッジョブ中孝介(<br />
  ̄▽ ̄)b

ダシがいい感じ

手作りには当たり前だが敵わないけど、なかなかのお味

もうちょい椎茸ちゃんが深い味で、紅しょうがもいいけど、奄美の『島みかん』の皮や漬物が入ってたら、なお良かった

とはいえ、秀作だと思うよ

グッジョブ中孝介( ̄▽ ̄)b

ps.沖縄にも鶏飯はあり、【ケーファン】と読むそうな。

  なんでも、鶏の炊き込みご飯(【ジューシー】と言うらしい)にダシ汁をかけるみたいなんだけど、具はどうなってんのかなぁ?

  ちなみに、豚肉でやるのは【豚飯(トゥンファン)】って言うだって。

  どっちも食べてみたい

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